1 muỗng cà phê muối (hoặc 1/2 muỗng cà phê muối ăn)
1 muỗng cà phê gừng tươi xát nhỏ
1/4 hành lá (màu trắng và màu xanh lá cây các bộ phận)
300g thịt lợn xay
1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng (hoặc hạt tiêu đen mới xay)
1 1/2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng cà phê dầu mè
1 gói bánh bao tròn
làm sệt 1 muỗng canh bột ngô + 1/2 cốc nước
Hướng Dẫn:
1. Để làm đầy, hãy cho bắp cải vào máy chế biến thực phẩm và chế biến cho đến khi bắp cải được băm nhuyễn. Bỏ bắp cải vào một cái bát lớn và rắc muối. Để bắp cải ngồi trong 10 phút. Trong lúc đó, trả bát xử lý thực phẩm vào giá đỡ và thêm gừng, hẹ, thịt lợn, hạt tiêu, nước tương, rượu gạo và dầu mè. trộn đều các nguyên liệu. Để qua một bên.
2. Sử dụng bàn tay của bạn để lấy một nắm bắp cải và vắt và loại bỏ độ ẩm dư thừa vào bồn rửa. Bạn cũng có thể muỗng tất cả bắp cải lên một miếng vải mỏng và sau đó vắt hết nước. Đặt bắp cải khô trở lại vào bát lớn và thêm hỗn hợp thịt lợn. Gấp bắp cải vào hỗn hợp thịt lợn.
3. Trộn lẫn bột sệt. Lấy một cái bánh bao bọc, muỗng nhỏ 1 muỗng hỗn hợp thịt lợn vào giữa cái bọc. Nhúng một ngón tay vào bột sệt và "vẽ" các cạnh của giấy gói bánh bao. Đưa mặt dưới của giấy gói, gập lên và ấn để tạo hình thành hình nửa mặt trăng, bao quanh tất cả các miếng trám. Đặt trên tấm nướng, phủ lỏng bằng bọc nhựa và lặp lại với phần còn lại của bánh bao. Hãy chắc chắn rằng bánh bao không chạm vào nhau trên tờ.
4 Khi tất cả các bánh bao được lắp ráp, bạn có thể nấu ngay lập tức hoặc bọc bằng bọc nhựa và làm lạnh trong vài giờ. Để nấu, đổ đầy một nồi lớn với nước và đun sôi. Khi sôi, và nhẹ nhàng trượt trong 1/3 bánh bao. Khi nước trở lại sôi, vặn lửa nhỏ lửa và nấu nhẹ trong 6-8 phút. Hủy bỏ với muỗng có rãnh và lặp lại với bánh bao còn lại. Ăn kèm với tương ớt nóng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét